辣椒機械是為了幫助人們簡化或節省加工辣椒的工作而設計制造的物件。通過使用外部動力源（如電動機提供的動力），可以讓各部件相互運動，實現去除辣椒雜質、去籽、磨粉、粉碎、切絲、制作醬汁等加工操作的設備。
辣椒機械是用來加工辣椒的總稱。通過不同的加工運動，可以生產出不同形狀、用途和效果的辣椒制品。辣椒機械主要包括辣椒粉碎機、辣椒磨粉機、辣椒擠碎機、辣椒切絲機、辣椒切段機、辣椒切圈機、辣椒打醬機、辣椒去石機、辣椒退鐵機、辣椒去籽機、辣椒干洗機、辣椒去把機等設備。